気まぐれブログ

にんにくのみじん切りをフライパンでに油を適量入れて、

ゆっくり揚げていきます。

狐色になったら、ペーパーとザルで油を濾すと

ガーリックオイルのできあがりです。

炒め物やパスタに重宝します。

揚げたにんにくは、トッピングでサラダにかけたりしてます。